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讃岐おにぎり山プレートが登場!

2021.04.15

気持ちの良いお天気ですね。
瀬戸内海をゆく船たちもなんだか嬉しそうです。

さろんぶるーでランチを食べて、海辺までお散歩なんていかがでしょうか?

 

これまでお出ししていた「さぬきおにぎりセット」に加えて、ボリュームアップした「讃岐おにぎり山プレート」が登場しました!

 

讃岐おにぎり山プレート 1300円
 

さぬきおにぎりセット 900円

 

本日のサラダピザセット 1200円

 
※なお、お昼のメニューはドリンクセット(+300円)もお付けできます。

時間:11時から14時まで (無くなり次第終了となります。)

 

※入店時にはマスクの着用、手指の消毒ををお願いいたします。
※店内は換気のため窓、入口等を解放しております。
※店内の消毒、スタッフの体調管理、検温には万全を期しております。

さろんde苺づくし

2021.04.06

香川のいちご「さぬきひめ」のシーズンが間も無く終わろうとしています。
最後の最後までさぬきひめを味わっていただきたい!
そんな想いを込めて、いちごを贅沢に使ったメニューをご用意いたします!

期間:4月7日〜4月末
(いちごがなくなり次第終了とさせていただきます。)

 


      
さぬきひめとミントのパフェ 1000円

下から、ミントのジュレ、ヨーグルトソース、いちごのピュレ、ミルクアイスクリームと順に重ねました。
甘さと酸味、ミントの清涼感がアクセントの限定パフェです。

 

さぬきひめのパンケーキ 650円

香川のいちごさぬきひめをたっぷり乗せた、さろんぶるーのパンケーキ。
いちごそのものの味わいをストレートに感じていただけるスイーツです。

 

いちごのモヒート 900円
(ノンアルコールは800円)

旬のいちご、ミント、ライムをたっぷり使ったモヒートです。
爽快感が堪らないおすすめのドリンクです。
ノンアルコールもご用意しています。

 

いちごとモッツァレラチーズのサラダ 800円

育ち盛りのリーフレタスにいちごとモッツァレラチーズを軽く和えて、春らしいサラダに仕立てています。いちごの酸味をモッツァレラチーズが優しく包みこむ優しい味わいの一皿です。

 

いちごとカマンベールのpizza 1500円

さぬきひめをふんだんに使ったデザートピザ。旬の苺の甘い香りと、カマンベールの塩っけが、スウィーツにも、お酒のあてにもなる、たまらない一品。

ぜひ香川の春をお楽しみくださいね。

 

讃岐の文化体験 GOKAN MENU

2021.03.25

さろんぶるーでは平日に日替わりで、讃岐の文化を体験できるイベントメニューをご用意しております。

ご予約、お問合わせは電話、もしくは予約フォームよりご連絡ください。

TEL 087-813-0204

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【TAKE OUT OK】さぬき弁当&おそうざい新メニュー

2021.03.23

 

『さぬき弁当』¥1,500(税込)
瀬戸内のおかず・おにぎり(3個)

新鮮な瀬戸内の食材を詰めたお弁当で、いつもの日常を特別に。
春の行楽のお供におすすめです。

オリーブオイルと塩でシンプルに味付けをしたお野菜は、
噛みしめるごとに野菜の甘みや香りが口いっぱいに広がります。

讃岐のおいで米は、鍋でふっくら炊き上げ3種類のおむすびに。

 

店内でお召し上がりの方には、讃岐桶樽のおひつと、漆のお皿でお楽しみ頂けます。
おひつや、漆なんて普段使わない‥
という方も、実際に触れて体験してみてくださいね。

 

※旬の食材を使用するため写真と内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。

 

ご予約方法》
前日18時までに087-513-0204までお電話にてご予約 いただくか、
またはこちらのテイクアウトページにてご購入ください。
※水曜日の予約は日曜日18時まで。
お渡し時間 11:00-18:00

 

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【 金曜限定 おそうざい新メニュー 】

 

『サワラのポワレ ハーブソース』

これからが旬のサワラを、シンプルにポワレにしました。
春を感じるハーブのソースと一緒にお召し上がりください。

 

『アスパラガスのグリル オランデーズソース』

香川のアスパラガス「さぬきのめざめ」を相性抜群のポーチドエッグと組み合わせました。
上には卵黄でつくる濃厚なソースをかけています。

 

『ほうれん草とキノコのアンチョビクリーム煮』

旬の葉物野菜を濃厚なアンチョビ入りのクリームでじっくり煮込んでいます。
厚切りバゲットに浸して食べてみてくださいね!


お惣菜メニューは、テイクアウト、店内での単品のオーダーもご利用いただけます。

毎週金曜日は、11:00-21:00の営業です。

店頭、またはこちらのテイクアウトページにてご購入ください。

 

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その他ドリンクのテイクアウトもできます◎
・ツバメビール(4種類) 各種¥550(税込)
・ココ・ファーム・ワイナリー 
ハーフボトルワイン(赤/白) ¥1,540(税込)

 3/19(金)・20(土) noyerさんの和菓子の日

2021.03.15

3/19(金)、20(土)は木型菓子noyerさんの和菓子の日

『noyerさんの和菓子とドリンクのセット ¥1000(税込)』
ノアイエさんの和菓子を、さろんぶるーのドリンクメニューとの特別セットでご用意しています。

【 当日の和菓子menu 】

・桜ロール
クリームチーズ入り苺餡
・桜の木
桜の葉入り白餡
・ステンドグラス
白餡
【 セットドリンク 】
高瀬の緑茶(hot / iced)
高瀬の紅茶(hot / iced)
山田屋珈琲店のオーガニックコーヒー
水出しコーヒー
カフェ・オ・レ(hot / iced)
数量限定です。
ご希望の和菓子がある方は、事前予約をお勧めします。
(お名前、来店時間、ご連絡先、希望の和菓子をお聞きします。)
ステンドグラスの練り切りは、さろんぶるーの茶室の窓ガラスをイメージして作ってくださいました。
ぜひ店内の風景や、瀬戸内の景色を眺めながら五感でお愉しみくださいませ。
さろんぶるー
昼の営業11:00-19:00
夜の営業 19:00-21:00 ※要予約
毎火曜定休
ご予約・お問い合わせは
087-813-0204
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木型菓子noyer (ノアイエ)
noyerのお菓子はひとつひとつ丁寧に彫られた菓子木型から生まれます。
“干菓子”は上質な和三盆糖のみを使用。
“練り切り”はアーモンドパウダーを練り込んだオリジナルの生地です。
伝統的な和菓子にnoyerのエッセンスを織り交ぜ大切に作っています。
日常をちょっと特別に、大切な人を笑顔にするお手伝いができれば幸いです。
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期間限定 バレンタインメニュー

2021.01.27

『いちごとチョコのエクレアプレート』

1/28(木)〜2/23(火)の期間限定 
自家製のカスタードクリームをたっぷり詰め込んだスタンダードなエクレアには、
Chocolate&leeのカカオニブをちりばめました。噛むたびにカカオの香りが弾けます。
その隣には、「さぬきひめ」を使ったいちごのエクレアを。
果実味を凝縮させたピュレとカスタードが、口の中いっぱいに広がります。
個性的な2つのエクレアで、贅沢なひとときをお楽しみください。
1日数量限定となりますので、お目当ての方はお電話でのご予約をおすすめします。

 

『ウィンナーコーヒー』

1/28(木)より新登場!
さろんぶるーこだわりのコーヒーに
ふわふわの生クリームを浮かべたウィンナーコーヒー。
クリームの上にはChocolate&leeさんのカカオニブを。
一粒噛めば、スパイシーで力強いカカオの香りが口の中に広がりますよ。

 

金曜日限定 さろんdeおそうざい

2020.11.21

旬の食材をふんだんに使ったメニューをご用意しております。
お惣菜はテイクアウトもできますよ◎

夕食の一品に、晩酌のお供に、
はたまた一週間頑張った自分へのご褒美に。
さろんぶるーのこだわりのお惣菜をお楽しみください。

 

 

○瀬戸内おそうざいプレート  1500円(数量限定)
こだわりの詰まった色とりどりのおそうざいがプレートになったその日限りのイートインメニュー。

 

○ピザのお持ち帰りもお受けいたします
さろんぶるー自慢のピザをぜひご自宅でもお召し上がりください。

○カフェメニューは通常通りご利用いただけます。

※通常メニュー(おにぎりセット、サラダピザセット)はお休みとなります。ご了承ください。

讃岐の「食」を五感で楽しむ さろんぶるーのペアコース  

2020.10.31

 

香川県には個性的で香り豊かな食材がたくさんあります。
いつも何気なく使っている食材たちも、
実は何百年も前から受け継がれてきた伝統や文化、
風土やコミュニティによって守られてきたものなのです。

さろんぶるーでは、そんな讃岐の食文化を
五感で感じてもらえるペアコースをご用意しました。
旬の野菜や果物はもちろん、肉や魚、調味料に至るまで、
讃岐の魅力がたっぷり詰まった食の体験を、ぜひ一度味わってみてください。

 

【 お一人様5000円(2名〜) 】

 

◯旬を味わう

県産フルーツとモッツァレラのグリーンサラダ

じっくり煮込んだ野菜のポタージュ  

オリーブハマチのぶつ切りカルパッチョ

新鮮な野菜のフリット

 

香りを楽しむ

地ダコと季節野菜のアヒージョ

オリーブ豚のロースト

おいでまいのおにぎりと味噌汁

 

◯讃岐の文化を体験できる

和三盆糖と高瀬の緑茶

 

【 お一人様3500円(2名〜) 】

 

◯旬を味わう

県産フルーツとモッツァレラのグリーンサラダと野菜のポタージュ

オリーブハマチのぶつ切りカルパッチョ

 

香りを楽しむ

オリーブ豚のロースト

おいでまいのおにぎりと味噌汁

 

◯讃岐の文化を体験できる

和三盆糖と高瀬の緑茶

 

 

3 日前までにお電話かホームページよりご予約ください。

アレルギー、苦手な食材はご予約時にお知らせください。

貸切のご予約は 15 名様から承ります。ご予算などご相談ください。

 

家族やパートナー、大切な仲間と、讃岐の食文化を体験しただけると幸いです。

お待ちしております。

秋・冬の新メニュー

2020.10.31

秋冬の食材が美味しい季節になりました。

11月1日から新メニューが始まります。

 

本日のサラダピザセット 1,200円

モッツァレラチーズを乗せて焼いたピザ生地にフレッシュな野菜たちをトッピング。
日替りの一品と旬の野菜のポタージュを添えています。
さろんぶるーらしく地元の素材をたっぷりと使ったヘルシーなピザのセットです。

 

マッシュルームと半熟卵のpizza 1,600円

マッシュルームの持つ香りと食感を活かすにはどうすればいいか、と試行錯誤を重ねて出来上がった一品。
弱火でじっくりと煮詰めた特製ペーストに、玉ねぎのスライスと
少し厚めに切ったマッシュルームを敷き詰めて焼き上げます。
真ん中には半熟トロトロの卵。仕上げにこれでもかと生のマッシュルームをスライスして。
口いっぱいに広がるマッシュルームの繊細な香りを味わってください。

 

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2種類のキウイと蜂蜜のpizza   1,600円

香川のオリジナル品種である「香緑」と「さぬきゴールド」をデザートピザに。
マスカルポーネチーズと蜂蜜を合わせることで、キウイのジューシーさに濃厚な味わいをプラスしています。
高い糖度と穏やかな酸味の「香緑」、甘みが強く酸味の少ない「さぬきゴールド」。
それぞれの特徴をじっくり感じてください。

 

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地ダコと季節野菜のアヒージョ 800円

瀬戸内海で獲れる真ダコは足が太く身がしまっているのが特徴。
また、ワタリガニやエビなどを食べるため身がほのかに甘いのだとか。
そんな瀬戸内のタコと旬の野菜を、
この時期作られる香り豊かなオリーブオイルでアヒージョにしました。
口の中に広がるタコの旨味、野菜の甘味を楽しんで。
ぜひ熱いうちにお召し上がりください。

 

季節のフルーツのアイスタルト 550円

キウイ、りんご、かき、みかん。
フルーツの美味しい季節に相応しいタルトを作りました。
個性豊かなフルーツたちを白ワインでコンポートにして大人の味わいに。
フルーツの下には、バニラアイスと
バルサミコ酢で作った甘酸っぱいシロップを忍ばせています。

ぜひ、讃岐の旬の魅力を感じてください。

お待ちしております。