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期間限定メニューのお知らせ

2024.06.13

さろんぶるーの食事メニュー「讃岐こんまいプレート」が「讃岐こんまい〝おにぎり”プレート」になって新登場します!

こちらのプレートをご注文のお客様は、食後のスイーツが100円引きとなります。ぜひお見逃しなく!

6月18日は「おにぎりの日」
美味しいお米が食べたい!
香川の旬の食材を使い
おにぎりに合わせた
特別メニューができました。

6月14日(金)〜6月30日(日)の期間限定
平日は17時から、土日祝日は13時からご提供いたします。

期間限定メニューのお知らせ

2024.06.03

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honjima bakery ×salon blue
瀬戸内レモンプレート

「島のおやつ定期便」

さろんぶるーと島とおやつ。
今日も窓からは瀬戸内の島々に繋ぐ船が行き交います。
島の優しいおやつと想いをのせ、さろんぶるーに届くおやつ定期便。
一口パクっと頬張れば気持ちが、ふわり上を向くおやつの時間を過ごしてみませんか?

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第1回は瀬戸芸の舞台であり、塩飽諸島の中心、本島から「honjima bakery」さん特製のレモンケーキが届きます。

季節に合わせた国内小麦粉や酵母、瀬戸内や香川の果物や野菜やスパイスを使ったパンで人気の「honjima bakery」さん。

その中でも長く愛され続けるレモンケーキは、瀬戸内の無農薬栽培レモンをつかったレモンチョコでコーディングされた、生地にもレモンの皮と果汁を使用したカリカリ食感。ちょっと固めのなつかしい味わいです。

こちらをさろんぶるーで初夏にぴったりの瀬戸内レモンプレートに仕立て、さわやかなおやつ時間をお届けいたします。

コンサートを開催しました

2024.05.31

先日、バロック・ヴァイオリン奏者の杉田せつ子さんとヴィオローネ奏者の角谷朋紀さんによるコンサート「パンテオン神殿に眠るアルカンジェロ・コレッリ」を開催しました。お越しくださった皆様、ありがとうございました。

バロック・ヴァイオリン、そしてコントラバスの先祖とも言われるヴィオローネの荘厳な音色が、夜のさろんぶるーに響き渡りました。今回使われたのは、角谷さんが自ら製作したというガット弦。その特別な響きにうっとりされた方も多かったのではないでしょうか?

コンサート会場になると、また違った表情を見せてくれるさろんぶるー。次はどんな音楽が鳴り響くでしょうか?私たちも楽しみにしています。

SANUKI SALON畑のテーブル〜冬の野菜〜を開催しました

2024.02.19


SANUKI SALON畑のテーブル〜冬の野菜〜にお越しくださった皆様、ありがとうございました。

去年の春から季節ごとに開催してきた畑のテーブルの第4弾は、入船農園の入船起さんをお招きして開催しました。

食農ライターの小池よう子さんとのトークでは、入船さんが香川県で農業を始めた経緯や、土壌作りの大切さ、そして育てている芽キャベツまでお持ちいただき、貴重なお話を聞くことができました。

トークの後は、紅芯大根やカーボロネロ、スティックブロッコリーにケールなど、入船さんが丹精込めて育てたちょっと珍しい野菜を、小池さんのレシピで味わうランチをお楽しみいただきました。

素材の新鮮さを活かしたランチに、皆さん舌鼓を打ち、特にカーボロネロは「初めて食べる!」というお声も聞こえました。

そして、イベントは参加できないけれど、野菜たっぷりプレートを食べたいとご予約くださった方も多く、本当にありがとうございました。

さて、春夏秋冬と開催してきた畑のテーブル。今年の春からの一年は、新たに「さぬきのフルーツ」をテーマにお届けいたします!

第1回となる4月7日(日)にご登場いただくのは、東かがわ市で「もりもといちご園」を営む森本雅也さんです。森本さんの作るさぬき姫は、さろんぶるーのスイーツメニューにも大活躍中。いつもフレッシュでツヤツヤときれいないちごを届けていただいています。

次回は、イベントでご提供したメニューをたくさんの方にお楽しみいただけるよう、フェアの期間を長く設ける予定です。春が訪れる海辺の街でお待ちしております。

サヌキノオトライブを開催しました

2024.01.15

昨夜は、讃岐漆sinraさんの展示会の特別企画「サヌキノオトライブ」を開催しました。

出演は、音楽団体あぷまーしゅさん。漆のギターを使った演奏と歌声を楽しみながら、食事やドリンクを漆器で味わう特別な夜でした。

あぷまーしゅの皆さん、素敵な演奏をありがとうございました!讃岐漆sinraさんの展示は会期後半。お見逃しなく!

~暮らしの彩り~展
2023年1月3日(水)~1月29日(月)
時間/ 11:00-18:00
火曜定休日
場所/kitahama blue stories
香川県高松市北浜町4-10
087-823-5220

讃岐漆森羅作品展
~うるしあそび。~
2023年1月3日(水)~1月29日(月)
時間/ 土日の11:00-18:00
場所/デザインラボラトリー蒼
香川県高松市北浜町5-5 2階

SANUKI SALON 田んぼのテーブル〜秋は新米〜を開催しました

2023.11.20

11月5日(日)に食農ライターの小池よう子さんと香川の農家さんとのお話会・食事会イベント「田んぼのテーブル」を開催しました。3回目となった今回は、東かがわ市の米どころ水主から「こんちゃん農園」の近藤和也さんをお迎えしました。

おばあちゃん子だったという近藤さん。おばあさんの「田んぼを頼む」という言葉もあって和食の料理人から転身。現在では、代々受け継ぐ「水主」の広大な土地をご夫婦2人だけで切り盛りしています。小池さんのナビゲーションで、話題は美味しいお米や野菜のことに限らず、近藤さんご自身の人柄にも触れられる貴重なお話会になりました。

特に印象的だったのは、近藤さんが幸せを感じる瞬間のこと。自分たちの畑を眺めながら、ご夫婦でお弁当を食べるのがすごく幸せなのだそう。そんな近藤さんが作るお米や野菜はおいしいに違いないと思いました。

食事会では、近藤さんの水主米をおむすびにして、塩、梅、昆布、蕪菜、味噌焼きで新米のフルコースをお楽しみいただきました。梅干しや味噌も近藤さんの自家製で、「こんちゃん農園」を堪能した一日となりました。

SANUKI SALON 田んぼのテーブル〜秋は新米〜

2023.10.15


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SANUKI SALON 田んぼのテーブル〜秋は新米〜を開催します!

食いしん坊さんのためのおいしい時間をご一緒に。今回は「秋は新米」 と題して、東かがわ市の米どころ水主で栽培される「水主米(みずしまい)」にフォーカスします。

①生産者のお話会
②水主米おむすびの特製プレート
③水主米1kgと野菜のお土産(小松菜、ミニ青梗菜、カラー大根、ブロッコリーなど予定)

生産者「こんちゃん農園」近藤和也さん
聞き手 食農ライター・コーディネーター:小池よう子さん

日時:11月5日(日)11:00から13:00
場所:さろんぶるー(高松市北浜町5-5大運組ビル5階)
参加費:3,500円(水主米おむすびの特製プレート、お土産付) 定員:20名 要事前ご予約
さろんぶるーへのお電話、またはインスタのDMからお問い合わせください。
※こちらのお支払いは現金にてお願いいたします。
※前回の「畑のテーブル」でお知らせした内容と一部変更がございます。ご了承ください。

●11月5日(日)限定
「水主米おむすびの特製プレート」 (具だくさんみそ汁付)1,500円
14:00~21:00(20:00オーダーストップ)
※数量限定のためご予約優先となります。

WASANBON、CHOCOLATE、WAGASHI、COFFEE、BONSAI、BOOK、KOGEI… 「SANUKI SALON」
さぬきの暮らしの楽しみに出会い、知って、楽しむひとときをお届けします。

NHK「美の壺」でご紹介いただきました

2023.10.05

10月4日(水)放送のNHK番組「美の壺 今昔つなぐ木桶」の回で、香川県木田郡三木町の谷川木工芸様にお作りいただいたバーカウンターと菓子器として使用している「まるいん」が紹介されました。

3代目の谷川清さんのインタビューでは、さろんぶるーのバーカウンター作成時のエピソードもお聞きいただけます。

再放送もございますので、ぜひご覧ください。

10月9日(月)14:00〜BS4K
10月11日(水)20:00〜BSP、BS4K
10月14日(土)6:45〜BSP、BS4K
10月18日(水)15:10〜総合、BS4K
NHKプラス(見逃し配信)あり

また、当店メニューの「さぬきの和菓子とドリンクのセット」のご提供は、谷川木工芸様の「まるいん」を使用しております。ぜひお試しください。

営業時間のお知らせ

2023.09.30

いつもさろんぶるーをご利用いただき、ありがとうございます。

7月6日(木)より、サマータイム営業として13時開店、21時閉店としておりましたが、夏季期間以降もこの営業時間を継続することとなりましたので、お知らせいたします。

お食事メニューの「讃岐こんまいプレート」は、平日は17時頃から、土日祝日はこれに加えて13 時のオープン時にもご注文いただけます。この他スイーツやドリンクも各種取り揃えております。

今後も皆様にご愛顧いただけるお店づくりに努めてまいります。

SANUKI SALON 畑のテーブル 夏の野菜

2023.06.19

SANUKI SALON
畑のテーブル〜夏の野菜〜を開催いたします。

「おいしい野菜ってなにがちがうの?どうしておいしいの?」その理由を生産者さんをお招きして学び、実際に味わって、またお家でもおいしくいただくレシピをお伝えします。

2023年7月1日(土) 11:00〜13:00
生産者:「おおぞらのうえん」竹田信太さん
聞き手:食農ライター・コーディネーター:小池よう子さん
参加費:3,500円(野菜たっぷりプレート、お土産野菜付)お支払いは現金でお願いいたします。
定員:20名 要事前ご予約
お申し込み:さろんぶるーへお電話(087-813-0204)またはインスタのDMからご予約ください。

①生産者のお話会
②お野菜プレートランチ
③野菜のお土産
※葉物がございますので、保冷剤やクーラーバックをご持参ください。

夏の野菜:モロヘイヤ(サヌキノヘイヤ)、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、レタスミックス、おかひじきなど予定

さろんぶるーへのお電話、またはインスタのDMからお申込みください。
※こちらのお支払いは現金にてお願いいたします。

今回は、お話会以外にも2つのお楽しみを企画いたしました。
あわせてお楽しみください!

\スペシャル企画/
「空と海の菜園ビアガーデン」
ビールやノンアルコールカクテルを片手に、おおぞらのうえんさんの野菜を味わいませんか?
7月1日(土)17時〜21時
※雨天の場合は店内にてご提供いたします。
※お席に限りがございますので、事前のご予約がおすすめです。

「野菜たっぷりプレート(パン、ドリンク付き)」 1500円
小池よう子さんのシンプルメニューを1日限定でご提供します。
7月2日(日)11時〜18時
※数量限定のためご予約優先となります。