気づけばあっという間に二月がが終わってしまいました。

ということは、
ここから怒涛の柑橘ラッシュがやってくるわけで。

さまざまな品種がどっと押し寄せてくるので、当然シロップ作りも忙しくなります。

伊予柑から始まり、ポンカン→せとか→清美と続いていきます。
それぞれ甘みが強いもの、酸味が前面に出てくるもの、はたまた苦味が心地よくキレのいいものなど個性豊かで、作っているこっちも楽しくなるんです。

 

そんな柑橘たちは万能選手！
シロップだけではなく、パウンドケーキやジャム、サラダやドレッシングにまで活躍してくれる頼もしい食材です。

そもそも瀬戸内の穏やかな気候は柑橘類の栽培に適しているそう。

こんなにたくさんの柑橘たちに囲まれる季節を過ごせることは、なんて幸せなんだろう。

毎年そう思います。

さあ皆さんも、さろんぶるーで瀬戸内の春を感じてみませんか？

じりじりと照りつける太陽から、

すこし早い、”夏の気配”を感じずにはいられない今日この頃。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

 

日中はもう外に出たくない。

そう感じているのは僕だけでは無いはずです。

日も徐々に長くなり、うんざりします。

が、悪いことばかりではありません。

 

そう、さろんぶるーの店内からは、

瀬戸内海が一望できます。

そして、日が沈むころ、

その美しさはピークに達します。（と僕は思っています。）

サンポートの赤灯台や、奥に陣取った女木島が、

徐々に表情を変えていく様はなんとも言えない贅沢な時間です。

 

そんな北浜アリーでは、夜に近づくにつれ、人影がパラパラと。

皆さんジョギングしたり、散歩したり。

思い思いの時間を過ごされています。

 

 

コロナウイルスの影響で、

一気に寂しくなってしまった北浜アリーですが、

最近は、すこしずつ以前の日常に戻りつつあるなぁと感じます。

 

 

国内外からの観光客は減ってしまいましたが、

すこし静かになって初めて見えてくるものがありました。

古い倉庫街が持つ、佇まいや歴史。

そして瀬戸内の風景とそこに暮らす人々の営み。

 

観光地としてだけではなく、

地元の人たちの癒しの場として機能していたのだと、

あらためて感じる毎日です。

 

 

もちろん、北浜アリーには、

個性豊かなお店がたくさん集まっています。

でもそれだけではありません。

 

古びて赤茶色になった建物や、生茂る木々の緑。

そして、穏やかに広がる瀬戸内海。

 

ですから、もしお時間があれば、

お店を巡るついでに、

ぜひ海辺を歩いて、緑を感じて欲しいと思います。

 

特に夕方がおすすめです。

北浜エクササイズなんて書きましたけど、

運動できて、しかも癒されて。

リフレッシュできること間違いなしですよ！！

 

ついでに、さろんぶるーにもお立ち寄りいただけると、

とてもとても嬉しいです。

 

今後も、なんてことない日常を、

だらだらと綴っていこうと思います。

ぜひチェックしてくださいね！

それでは、また。

みなさん、お茶、飲んでますか？
朝いただくお茶は、今日一日の災いから守ってくれるもの、といわれています。
「朝茶に別れるな」ということわざは「朝一杯のお茶を忘れずに飲め」という意味なんだそうで。
今回はそんなお茶の話です。

 

突然ですが、高瀬茶ってご存知でしょうか？

京都の宇治茶や福岡の八女茶は聞いたことあるけど・・・
うーん、わからないな・・・と思ったあなた。
よーく聞いてください！

 

高瀬茶は、香川県三豊市の高瀬町で作られています。
香川のお茶生産量の約８割を占める高瀬茶ですが、全国で見ると０・２％ほどの生産量にとどまり、
その殆どが県内で消費されているそう。

味と香りは一級品で、品評会でも優秀賞を何度も受賞している知る人ぞ知る銘茶です。

生産量こそ少ないものの、香川ではおなじみのお茶なんですね。

 

今年も、新茶の季節がやってきました。
高瀬の新茶は、毎年４月の末頃から収穫され始めます。
柔らかい新芽は、優しく繊細な甘さと苦味が心地よく、春の訪れを感じさせてくれます。

 

さろんぶるーでも、新茶を味わってもらえないかと考え、
新茶の飲み比べセットをご用意しました。

 

３種類の茶葉を飲み比べると、少しずつ味わいが違うことに気付きます。
香り、甘み、苦味、旨味。
本当に微妙な差ではありますが、それぞれの個性がたしかに存在しています。

おもしろいですよね。
ワインやコーヒーもそうですが、
知れば知るほど奥深く、果てしなく・・・

 

いや、僕もね、寝る前に本でも読んで勉強しようとは思うんです。
思うんですけど、気付いたら朝なんですよね。
やっぱりね、睡魔には勝てませんよね・・・と、お茶を濁してみたりして。

 

そんなこんなで気がつけばもう６月。
１日１日は確実に過ぎるのに、心の中は、なんだかずっとざわついています。

世界は確実に変わっているのに、

美しい海やそこに浮かぶ島々は何も変わらずに、

ただそこにあるわけで。

瀬戸内の風景をぼーっと眺めていると、不思議と気持ちがすっと軽くなるような、そんな気がします。

 

 

さろんぶるーは、午前１１時から午後７時まで営業しています。
眼下には穏やかな海が広がり、船が行き交う、そんな場所です。

高瀬の新茶を飲みながら、ゆっくり過ごしてみませんか？

スタッフ一同、万全の体制で皆様のお越しをお待ちしています。

 

そうそう、新茶の飲み比べセットには、香川の銘菓「和三盆糖」もついています。
木型から抜いてすぐのほろほろの食感は、一見ならぬ一食の価値ありです。

それについてはまた今度書くことにします。
お楽しみに！

それではまた。